雞蛋花(緬梔)  香噴噴的雞蛋,不能隨便吃喔

雞蛋花(緬梔)  

(雞蛋花/緬梔  攝於德南國小)

雞蛋花(緬梔)  

(雞蛋花/緬梔  攝於台南民宅)

雞蛋花(緬梔)  

(雞蛋花/緬梔  攝於台南民宅)

雞蛋花/緬梔  

(雞蛋花/緬梔  攝於成大成功校區)

雞蛋花  

(落葉後的緬梔,真的是“枝必三叉”嗎?  攝於成大成功校區)

 

“緬梔”是夾竹桃科緬梔屬植物的總稱,因為花瓣的質感看起來很像雞蛋薄片,

因此俗稱“雞蛋花”。它的原產地在南美洲,台灣早在荷治時期就已引進。

1697(康熙37年)來台南的郁永河,有一篇歌詠緬梔的“竹枝詞”:

“青蔥大葉似枇杷,臃腫枝頭著白花;看到花心黃欲滴,家家一樹倚籬笆。”

這首詩不僅證明了清朝初期緬梔已經很普遍,而且還清晰描繪了緬梔的特點。

 

郁永河為該首詩作的註解是:“番花,葉似枇杷,花開五瓣,白色,木本,

臃腫,枝必三叉。花心漸作深黃色,攀折累三日不殘。香如梔子,病其過烈,

風度花香,頗覺濃郁。自四月至十月開不絕。冬寒併葉俱盡。”

說它“番花”,表示這是外來種。一直到現在,許多人還是寧可稱它“番花”。

雲林口湖有個村落“番花腳”,就是因為有棵超過三百年的緬梔。

 

它的葉子很大,很像枇杷的葉子。花有五瓣,最普遍的品種是外部呈乳白色,

內部卻是蛋黃色。應該說,“雞蛋花”之名是因這個品種而來。

花香濃烈,某些體質的人可能會對它過敏。樹枝流出的白色乳液有毒。

多數品種在冬天落葉後,光禿的樹枝分叉有致,狀如鹿角,因此也稱“鹿角樹”。

台南神學院從前是台灣首富蘇萬利的花園,裡面就有一棵古老蒼勁的緬梔。

 

 

 

 

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